A planta amazônica com mil e uma utilidades!

A sorveira vem sendo utilizada por indígenas e comunidades interioranas e ribeirinhas da Amazônia há muito tempo. É uma árvore com lindas flores rosadas, frutos arredondados com polpa adocicada, e látex também adocicado, utilizado na alimentação e para finalidades diversas.

É uma planta nativa da Amazônia central brasileira, da Colômbia, Guiana e Venezuela, em florestas de terra firme, campos ou campinas. É frequentemente cultivada em áreas urbanas e sítios nos arredores de Manaus. Também é chamada de sorva-pequena, sorvilha, cumã ou sorva da mata.

Seus frutos são bastante apreciados por habitantes da região amazônica, por serem doces e saborosos, além de bastante nutritivos, calóricos, e ricos em vitamina C. Há relatos de que a sorva é a fonte nutricional diária dos seringueiros, quando saem para trabalhar na floresta.

No início do ano de 2022 foi noticiado que duas crianças, de 07 e 09 anos, ficaram perdidas por 27 dias na floresta, na região de Manicoré, estado do Amazonas, e sobreviveram graças ao consumo da sorva.

"O chão é assoalhado; coberto de tijolo ou terra batida [...]. As paredes são caiadas de branco ou amarelo com tabatinga, tirada de enormes jazidas nos rios. Para melhor ligar esse material, amassa-se não somente com água, mas também com uma parte do leite viscoso da sorveira."

Cavalcante (1972) acrescenta que "o látex coagulado tem emprego no calafeto de embarcações, sendo também sorvido com café ou em forma de mingaus, de mistura com outros ingredientes."

O nome “Tabatinga” refere-se à argila de coloração branca e o “carajuru” (ou chica, cipó-cruz, guajuru, guarajuru-piranga) refere-se à Fridericia chica (Bonpl.) L.G.Lohmann, uma planta da família dos ipês (Bignoniaceae) da qual se extrai uma tintura vermelha.