Descubra A Flora Brasiliensis Em 5 Frutas
Percorra as páginas da primeira Flora publicada no Brasil e conheça algumas das espécies representadas
LerO que é a Flora brasiliensis?
É um livro publicado entre 1840 e 1906. Contém tratamentos taxonômicos de 22.767 espécies, em sua maioria angiospermas brasileiras (plantas que dão frutos e flores). Dê uma olhada e descubra alguns deles.
Vol. III, Part II, Fasc. 86 Plate 107 (1882-05-01)CRIA - Centro de Referência em Informação Ambiental
1. Açaí
Conhecida e apreciada mundialmente como um superalimento, a polpa roxa escura do açaí provém dos frutos de uma palmeira nativa das florestas amazônicas. Muito longa e alta, a palmeira pode atingir até 20 metros, e os frutos ficam pendurados em vários galhos no topo.
Polpa de Euterpe oleracea (2013), de Luiza de PaulaCRIA - Centro de Referência em Informação Ambiental
O açaí é consumido há séculos e é um alimento básico da culinária do Norte do Brasil. Mas o processamento das frutas em purê ou pó significa que pessoas de todo o mundo podem desfrutar de uma tigela de açaí saudável. Clique aqui para ver a documentação da Flora.
Vol. XII, Part III, Fasc. 96 Plate 16 (1886-03-01)CRIA - Centro de Referência em Informação Ambiental
2. Cacau
Outra planta encontrada documentada pelos naturalistas viajantes foi o cacau, também nativo da região amazônica. Os grãos, que Martius detalhou neste prato da Flora, depois de secos servem de base para fazer chocolate.
Vários frutos de cacau abertos (2019-03-12), de Rodrigo FloresFonte original: Unsplash
Outros subprodutos do cacau incluem, por exemplo, sua polpa, suco, geléia, destilados finos e sorvetes. A manteiga de cacau também é comumente usada em cosméticos.
Vol. XIII, Part III, Fasc. 106 Plate 49 (1889-08-15)CRIA - Centro de Referência em Informação Ambiental
3. Mamão
Além de ser apreciado como um tipo de fruta, também é conhecido por conter a enzima papaína, usada em medicamentos, ou como amaciante de carnes, tecidos, seda e couro, bem como em produção de cerveja. Na época da Flora já era cultivada no Brasil.
Mamão (2015), de Rodrigo ArgentonFonte original: Wikimedia Commons
A família do mamão da Flora Brasiliensis, a Caricaceae, além do mamão, possui outras espécies nativas com frutos saborosos. Você pode saber mais aqui.
Vol. XII, Part I, Fasc. 97 Plate 73 (1886-04-01)CRIA - Centro de Referência em Informação Ambiental
4. Pequi
Muito popular na região Centro-Oeste do Brasil, o pequi é uma fruta pequena com muitos usos. É uma fruta polêmica, enquanto alguns amam seu sabor, outros odeiam. A cor amarela brilhante do pequi é bastante reconhecível e utilizada em diversas receitas tradicionais do bioma Cerrado.
Pequis, polpas e suas castanhas (2017), de Neide RigoCRIA - Centro de Referência em Informação Ambiental
O centro do pequi é muito espinhoso, cheio de espinhos pontiagudos. Ao comer um pequi, a fruta deve ser roída com cuidado entre os dentes, em vez de mordida, ou deve-se usar uma ferramenta para raspar a polpa.
Vol. VI, Part I, Fasc. 26 Plate 8 (1860-07-30)CRIA - Centro de Referência em Informação Ambiental
5. Mangabá
A mangaba é uma fruta pequena e redonda que pode ser encontrada no Brasil, Bolívia e Paraguai. Possui casca verde-amarelada e polpa branca e carnuda, agridoce. A fruta costuma ser consumida fresca, mas também pode ser usada para fazer sucos e geleias.
Mangaba, aquarela (2010), de Eron TeixeiraFonte original: Blogspot
A casca, o látex, as folhas e as raízes da Mangaba são utilizados medicinalmente e a madeira pode ser utilizada como lenha. A colheita geralmente é feita por mulheres.
